隆昌市900余名学校后勤人员参加食品安全知识培训

为进一步增强学校后勤人员食品安全意识，有效落实食品安全责任，规范学校食堂管理工作，近日，隆昌市召开2020年学校食品安全知识专项培训会。市教体局、市市场监督管理局等相关负责人参加会议。各级各类学校分管负责人、食堂管理人员和从业人员等900余人参加培训。

会上，市学校后勤工作指导中心相关负责人解读了新的《四川省中小学校食品安全管理办法》，从学校食品安全的基本要求、风险隐患及应对措施、典型案例分析等方面同与会人员探讨了学校食堂食品安全管理的方式方法。市二初中和桂花井中心校就学校食品安全管理工作作了交流发言。

会议通报了近期综合执法过程中发现的问题，对学校食品安全工作中取得的成绩表示肯定。会议要求，各学校在食品安全工作中必须警钟长鸣，常抓不懈；要加强领导，进一步落实食品安全责任；要加强食堂管理，进一步提高食品安全工作实效；要加强校内小卖部食品安全的管理和监督，坚决杜绝腐烂、过期、变质和“三无”食品进校园。

会议强调，各学校要认清形势，统一思想，充分认识学校食品安全工作的重要意义。要加强领导，进一步落实学校食品安全责任。要强化教育，全面提高师生员工的食品安全意识和责任意识。要加大投入，狠抓管理，进一步提高学校食品安全管理水平。要加强食品安全检查力度，确保师生“舌尖上的安全”。

（刘知礼  张春雷）