余孝其赴宜宾市屏山县调研“校园餐”工作

余孝其先后前往宜宾市三中屏山县岷江实验中学、屏山县和平街小学，实地察看食堂硬件设施设备、卫生等情况，详细了解学校食品安全责任等制度落实以及“校园餐”专项整治情况。“有没有学生家长参与学校食堂的食品安全监管？”“菜谱是每周一换吗？”余孝其仔细询问两所学校在食品安全管理、菜品质量把控、服务水平提升等方面所采取的措施，并听取学校工作情况介绍。

余孝其要求，教育部门和学校要深刻认识“校园餐”工作的重要性，进一步压紧压实各方责任，切实推动解决群众关心关注的校园食品问题，全力守护师生“舌尖上的安全”；要严格执行项目招投标、物资采购、经费使用管理等制度，把监督管理抓在细处、落在实处、管在严处，确保各项制度执行到位、监督到位；要从细处着手，严把每一个关口，严格落实食材查验、食品加工制作、供餐、留样等程序，全面排查消除学校食品安全风险隐患；要注重食材多样性，实现合理搭配、营养均衡，积极宣传健康饮食的理念，培养学生勤俭节约、爱惜粮食的好习惯；要提升服务意识，畅通反馈意见和建议渠道，完善家长代表参与学校食堂管理的监督机制，持续改进和提升学校餐饮服务质量，不断提高师生、家长、社会对“校园餐”的安全感、满意度。

教育厅相关处室负责同志参加调研。